ينصح خبراء التغذية العلاجية الصينية والهندية بجمعية "آيور فيدا" الصينية، بتناول الأطعمة المتبلة بالتوابل الطبيعية، مشيرين إلى أن ذلك يخفض نسبة التعرض للوفاه ما بين 10% إلى 14%.

كما أكدت الدراسة التى نشرتها الجمعية الصينية أن الأطباق التى تحتوى على التوابل تسمح بتناول الأطعمة الأقل ملوحة وسكرا ودهونا.

كما أن طعم الخضروات المتبلة تجعل الشخص يستهلك طعاما أقل.. وتقى من أمراض القلب والسكر وزيادة الوزن، وهى معروفة منذ قديم الزمان فى الطب الصينى وقد تم نقلها مؤخرا الى الغرب لفوائدها العديدة.