فى السنوات الأخيرة زادت معاناة الناس من آلام والتهابات المفاصل بشكل كبير، خاصة فى منطقتى الركبة والرقبة والظهر.. فهل للغذاء دور فى علاجها؟

قال الدكتور سعيد متولى، إخصائى التغذية العلاجية، فى تصريحات له، إن الأبحاث والدراسات العلمية أكدت وجود علاقة وطيدة بين الغذاء والصحة، ورصدت أبحاث عديدة أن بعض أنواع الطعام قادرة بالفعل على علاج الآم المفاصل والوقاية منها، وهى:

-الأطعمة المحتوية على "أوميجا 3" مثل الأسماك.

- فيتامين D وموجود فى صفار البيض. 
- التعرض لاشعة فى وقت بعيد عن الذورة وهى "10-4".

-الخضراوات الورقية، خاصة الكرفس والفاكهة.
 
-اللبن الطبيعي ومنتجاته.
- المكسرات لاحتوائها على مضادات أكسدة.
 
- التفاح لأنه يحفز إنتاج الكولاجين المهم للمفاصل والبشرة.

- الفاصوليا بجميع أنواعها ولكن أكثرها فائدة السوداء.

- بعض الزيوت الطبيعية مثل الزيتون وبذر الكتان.

- الجنزبيل لأنه يحتوى على مواد مضادة للالتهابات.

- الليمون يحتوى على عناصر مفيدة كثيرة ويطرد السموم من الجسم.

- البروكلى يحتوى على فيتامينات كثيرة مفيدة مثل فيتامينات A ،E ، K.